Il Giavitto Refosco dal Peduncolo Rosso è un rosso secco friulano, 100% Refosco. Colore rubino intenso, profumi di frutti di bosco e spezie, sapore pieno e persistente. Affinato in rovere, si abbina a carni rosse. Servire a 16-18°C. Acquistalo online!
Italia - Friuli-Venezia Giulia Vino rosso secco Refosco dal Peduncolo Rosso 100%
Giavitto Refosco dal Peduncolo Rosso - 2022 750 ml
8.28 €
7.04 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei, profondo e vivace. Si presenta limpido con buona consistenza.
Profumo
Intenso e complesso, con note di frutti di bosco (lampone, mora), sentori vegetali, spezie e lievi sfumature di sottobosco.
Sapore
Secco, pieno, caldo, con tannini equilibrati e una spiccata acidità che ne esalta la freschezza. Finale persistente con richiami fruttati.
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio, tipo Bordeaux o specifico per Refosco, per apprezzarne al meglio gli aromi e la struttura.
Abbinamenti
Ideale con carni rosse importanti, selvaggina, arrosti, brasati e formaggi stagionati. Ottimo anche con primi piatti robusti.
Affinamento
Generalmente in botti di rovere grandi o barrique per diversi mesi, seguito da un periodo in bottiglia per affinare il bouquet.
Vinificazione
Macerazione delle uve sulle bucce per 10-15 giorni, fermentazione alcolica a temperatura controllata in acciaio inox.
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