Giuliano Micheletti - Fuori Schema Rosé Dosaggio Zero Metodo Classico
Il Giuliano Micheletti Fuori Schema Rosé Dosaggio Zero è un Metodo Classico da Pinot Nero 100%, Oltrepò Pavese. Rosa tenue, perlage fine, aromi di piccoli frutti rossi e crosta di pane. Fresco, sapido e vibrante.
Italia - Oltrepò Pavese Vino Spumante Rosé Metodo Classico Dosaggio Zero Pinot Nero 100%
Giuliano Micheletti Fuori Schema Rosé Dosaggio Zero Metodo Classico - 2020 750 ml
29.60 €
25.16 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Rosa tenue brillante, perlage fine e persistente.
Profumo
Fragoline di bosco, lampone, crosta di pane, note floreali delicate.
Sapore
Fresco, sapido, elegante, buona struttura, finale persistente. Purezza dal dosaggio zero.
Gradazione
12.5% vol
Tipo di bicchiere
Flûte o Calice da Spumante
Abbinamenti
Aperitivi, primi leggeri, crudi di pesce, salumi, carni bianche delicate.
Affinamento
Almeno 24 mesi sui lieviti, poi in bottiglia.
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione in acciaio, seconda fermentazione in bottiglia, senza dosaggio finale.
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