Name: Giulio Cocchi - Pas Dosé Alta Langa Blanc de Noirs
Brand: Giulio Cocchi
SKU: 26562
Price: 46.90 EUR
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Giulio Cocchi - Pas Dosé Alta Langa Blanc de Noirs

Il Giulio Cocchi Pas Dosé è un raffinato Blanc de Noirs Alta Langa DOCG, espressione pura del Pinot Nero. Fermentato in bottiglia per un minimo di 36 mesi, offre freschezza, complessità e un perlage finissimo. Ideale per un'esperienza gustativa elegante.

Italia - Piemonte, Alta Langa DOCG
Spumante Metodo Classico Pas Dosé
Pinot Nero 100%

Giulio Cocchi Pas Dosé Alta Langa Blanc de Noirs - n.v.
750 ml

46.90 €

Colore

Giallo paglierino brillante con riflessi dorati e perlage finissimo.

Profumo

Intenso e complesso, con note di crosta di pane, agrumi, frutta secca e lievi sentori minerali.

Sapore

Fresco, elegante e verticale, con una raffinata mineralità e un finale persistente e pulito. Assenza di dosaggio.

Gradazione

12.5% Vol.

Tipo di bicchiere

Flúte o calice ampio da vino spumante Metodo Classico.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, con frutti di mare, crostacei, piatti di pesce raffinati e formaggi freschi.

Affinamento

Minimo 36 mesi sui lieviti in bottiglia.

Vinificazione

Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione in acciaio, seconda fermentazione in bottiglia secondo Metodo Classico.

6-8°C

Denominazione:

Tonno Rosso Siciliano

Giulio Cocchi - Pas Dosé Alta Langa Blanc de Noirs