Giulio Cocchi Rösa Alta Langa Brut: spumante Metodo Classico rosé piemontese da Pinot Nero. Rosa tenue, perlage fine. Profumi di frutti rossi, agrumi. Fresco, sapido, equilibrato con finale persistente. Ideale come aperitivo o per piatti leggeri.
Italia - Piemonte, Alta Langa Spumante Metodo Classico Brut Rosé Pinot Nero (prevalente), Chardonnay
Giulio Cocchi Rösa Alta Langa Brut - 2018 750 ml
35.88 €
30.50 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Rosa tenue, brillante, perlage fine e persistente.
Profumo
Delicato, fruttato (piccoli frutti rossi, agrumi), note floreali e crosta di pane.
Sapore
Fresco, sapido, equilibrato, persistente, con buona struttura e finezza.
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o calice a tulipano.
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, con antipasti, crudité di mare, crostacei, salumi delicati, formaggi freschi.
Affinamento
Almeno 36 mesi sui lieviti, poi in bottiglia.
Vinificazione
Vendemmia manuale, pressatura soffice, fermentazione in acciaio, seconda fermentazione in bottiglia secondo Metodo Classico.
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