Il Barolo Ca Di Morissio 2010 di Giuseppe Mascarello è un'icona del Piemonte. Questo Nebbiolo 100% si presenta con un colore rosso rubino e riflessi granati. Al naso è etereo, con note di rosa, frutti rossi e spezie. Al palato è pieno, strutturato e persistente, ideale con carni rosse e formaggi stagionati.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco D.O.C.G. Nebbiolo 100%
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati
Profumo
Complesso, etereo, con note di rosa, viola, frutti rossi, liquirizia, tabacco e spezie
Sapore
Pieno, strutturato, elegante, con tannini decisi e un finale lungo e persistente
Gradazione
14.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Grande calice da vino rosso, tipo Borgogna o Nebbiolo
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, formaggi stagionati, piatti a base di tartufo
Affinamento
Lunga maturazione in grandi botti di rovere di Slavonia, seguita da affinamento in bottiglia
Vinificazione
Fermentazione con lieviti indigeni, lunga macerazione, poi affinamento in grandi botti di rovere
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
