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Tonno Rosso Siciliano

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Gravner - Pinot grigio 2006

Gravner - Pinot grigio 2006

Il Gravner Pinot Grigio 2006, icona del Friuli-Venezia Giulia, è un vino bianco macerato dal colore ambra intenso. Vinificato in anfore con lunga macerazione, affina in rovere. Offre profumi complessi e un sapore profondo.

Italia - Friuli-Venezia Giulia
Vino bianco macerato (Orange Wine)
Pinot Grigio 100%


Esaurito

Colore
Ambra intenso con riflessi dorati, dovuto alla lunga macerazione sulle bucce.
Profumo
Complesso, note di albicocca secca, miele, scorza d'arancia, erbe aromatiche, spezie e minerali.
Sapore
Strutturato, profondo, tannico, con persistenza sapida e sentori di frutta matura, agrumi e un finale balsamico.
Gradazione
Circa 13,5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Borgogna o specifico per vini macerati.
Abbinamenti
Piatti di pesce ricchi, carni bianche, formaggi stagionati, tartufo, cucine asiatiche complesse.
Affinamento
Lungo affinamento in grandi botti di rovere di Slavonia per anni, seguito da riposo in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione spontanea in anfore con lunga macerazione sulle bucce, poi affinamento in botte grande. Nessuna filtrazione.
12-14°C

Denominazione: