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Tonno Rosso Siciliano

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Gravner - Rujno 1999

Gravner - Rujno 1999

Gravner Rujno 1999, iconico Orange Wine dal Friuli-Venezia Giulia. Prodotto da Ribolla Gialla, ha colore ambrato intenso e profumi complessi di miele e spezie. Strutturato, minerale e persistente. Affina in anfora e botte, poi in bottiglia.

Italia - Friuli-Venezia Giulia
Vino bianco macerato (Orange Wine)
Ribolla Gialla

Gravner Rujno - 1999
1500 ml

967.70 €

Colore
Ambrato intenso, arancio carico
Profumo
Complesso, miele, frutta secca, erbe aromatiche, spezie, idrocarburi, arancia candita
Sapore
Strutturato, tannico, minerale, persistente, note ossidative, frutta matura, spezie
Gradazione
~14% vol.
Tipo di bicchiere
Ampio calice da vino rosso o calice Renano
Abbinamenti
Carni bianche elaborate, formaggi stagionati, piatti a base di funghi, cucina etnica, tartufo
Affinamento
Lungo in bottiglia (dopo lunghi periodi in anfora e botte grande)
Vinificazione
Lunga macerazione sulle bucce in anfore di terracotta interrate, fermentazione spontanea, affinamento in botti di rovere grandi
14-16℃

Denominazione: