San Leonardo, blend iconico di Cabernet Sauvignon, Carmenère e Merlot. Rosso rubino, profumi complessi di frutti di bosco, spezie, cuoio. Elegante, strutturato, tannini setosi, lunga persistenza. Affinato in barrique. Ottimo con carni rosse.
Italia - Trentino-Alto Adige Vino Rosso Cabernet Sauvignon, Carmenère, Merlot
Tenuta San Leonardo San Leonardo - 2019 750 ml
116.64 €
Colore
Rosso rubino intenso, con riflessi granati che si accentuano con l'invecchiamento.
Profumo
Intenso e complesso, con note di frutti di bosco, ribes, mirtillo, speziatura dolce, sentori di cuoio, tabacco e leggere sfumature balsamiche.
Sapore
Pieno, elegante e armonico, con tannini setosi e ben integrati. Struttura complessa e un finale lungo, persistente e avvolgente.
Gradazione
13% - 13,5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso strutturato, tipo Bordeaux.
Abbinamenti
Perfetto con carni rosse arrosto o brasate, selvaggina (cervo, cinghiale), e formaggi stagionati di media e lunga stagionatura.
Affinamento
18-24 mesi in barrique di rovere francese (nuove e di secondo passaggio), seguiti da almeno 12 mesi di affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in tini d'acciaio inox con macerazione di circa 15-20 giorni. Segue fermentazione malolattica. Le uve sono vinificate separatamente.
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