Guido Berlucchi - Franciacorta Riserva Extrême Palazzo Lana Cofanetto
Questo Franciacorta DOCG Metodo Classico Riserva Extra Brut, 100% Pinot Nero, affina 6 anni sui lieviti. Si presenta giallo dorato, con note complesse di frutti di bosco e vaniglia, e un sapore vellutato e persistente. Servire 6-8°C.
Italia - Lombardia Franciacorta DOCG Metodo Classico Riserva Extra Brut Pinot Nero 100%
Guido Berlucchi Franciacorta Riserva Extrême Palazzo Lana Cofanetto - 2014 750 ml
101.20 €
Colore
Giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Perlage fine e persistente.
Profumo
Note complesse di frutti di bosco, agrumi canditi, lievito, crosta di pane, miele e vaniglia.
Sapore
Morbidezza vellutata, struttura, acidità equilibrata, lunga persistenza aromatica e sapidità.
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Flûte ampio o bicchiere da vino bianco di media ampiezza.
Abbinamenti
Ideale con piatti importanti, carni bianche, pesce elaborato, formaggi stagionati, caviale o da meditazione.
Affinamento
Minimo 6 anni sui lieviti in bottiglia.
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione in tini d'acciaio/barrique, rifermentazione in bottiglia (Metodo Classico).
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