Un Chardonnay tasmaniano del 2019, vino bianco secco dal colore giallo paglierino brillante. Offre profumi intensi di agrumi, mela, pesca e note tostate. Al palato è fresco, vibrante, con un lungo finale.
Australia - Tasmania Vino bianco secco 100% Chardonnay
Hughes & Hughes Chardonnay Lees Aged - 2019 750 ml
81.00 €
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli.
Profumo
Agrumi, mela verde, pesca bianca, note tostate, nocciola e burro da lieviti. Leggere sfumature minerali.
Sapore
Fresco, vibrante, ben strutturato. Acidità equilibrata, finale lungo con frutta matura, panificazione, nocciola e mineralità.
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini bianchi di struttura o Borgogna.
Abbinamenti
Pesce grasso, frutti di mare, pollame, formaggi a pasta molle, piatti con salse cremose, risotto ai funghi.
Affinamento
Parte in acciaio e parte in piccole botti di rovere, con permanenza prolungata sulle fecce fini.
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione in parte in acciaio e in barrique. Affinamento sulle fecce.
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