I Vigneri Aurora è un Carricante siciliano puro e vibrante, espressione autentica del terroir etneo. Offre un colore giallo paglierino, profumi di fiori bianchi e agrumi, un sorso fresco, sapido e minerale. Perfetto con piatti di pesce e crostacei.
Italia - Sicilia Bianco Secco Carricante
Esaurito
Colore
Giallo paglierino luminoso con riflessi dorati.
Profumo
Note delicate di fiori bianchi, agrumi e un'intensa mineralità vulcanica.
Sapore
Fresco, sapido, con vibrante acidità, persistenza minerale e fruttata.
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano per vini bianchi strutturati.
Abbinamenti
Ideale con frutti di mare, crudi di pesce, grigliate di pesce e formaggi freschi.
Affinamento
In serbatoi d'acciaio inox e successivamente in bottiglia per alcuni mesi.
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in acciaio, controllo della temperatura, pressatura soffice.
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