I Vigneri offre un vino rosso elegante e profondo dalla Sicilia, frutto di vitigni autoctoni come il Nerello Mascalese. Fermentazione spontanea e affinamento in grandi botti rivelano note di frutti rossi, spezie e minerali.
Italia - Sicilia Vino Rosso Secco Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Nocera
Esaurito
Colore
Rosso rubino trasparente con riflessi granati
Profumo
Frutti rossi, sottobosco, note speziate e minerali
Sapore
Elegante, sapido, tannini fini, lunga persistenza
Gradazione
13-14% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi
Affinamento
In grandi botti di rovere, poi in bottiglia
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, macerazione sulle bucce, senza filtrazioni
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