Idda Etna Rosso Gaja è un vino elegante e sapido, prodotto da Nerello Mascalese sull'Etna. Offre profumi di frutti rossi, spezie e minerali, con sapore fresco e persistente. Affina in rovere ed è perfetto con carni rosse e formaggi stagionati.
Italia - Sicilia, Etna DOC Vino Rosso Secco Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio
Idda (gaja) Etna Rosso - 2019 750 ml
54.00 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati
Profumo
Frutti rossi, spezie, cenni minerali e balsamici, note di macchia mediterranea
Sapore
Elegante, fresco, sapido, tannini fini, persistente, con finale minerale
Gradazione
13-14% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio, tipo Borgogna o Grand Cru Rosso
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, piatti a base di funghi
Affinamento
Parte in botti grandi di rovere e barrique, poi in bottiglia
Vinificazione
Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, macerazione sulle bucce
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