L'Alteni Di Brassica 2020 di Gaja è un Sauvignon Blanc piemontese elegante. Giallo paglierino, profumi complessi di agrumi e fiori bianchi, sapore fresco e minerale. Acquista online!
Italia - Piemonte Vino Bianco Secco Sauvignon Blanc 100%
Esaurito
Colore
Giallo paglierino brillante con lievi riflessi verdolini.
Profumo
Intenso e complesso, con note di agrumi (pompelmo, lime), fiori bianchi, erbe aromatiche e una sottile mineralità.
Sapore
Fresco, vibrante ed elegante. Unisce una piacevole sapidità ad una lunga persistenza minerale e fruttata, equilibrato e armonico.
Gradazione
13,5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice di media ampiezza per vini bianchi strutturati.
Abbinamenti
Ideale con frutti di mare crudi, crostacei, pesci nobili al forno, formaggi freschi di capra e piatti vegetariani raffinati.
Affinamento
Parte in acciaio inox, parte in barrique di secondo passaggio per circa 6-8 mesi, seguito da un periodo in bottiglia.
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox e in barrique. Maturazione sui lieviti.
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