Il Gaja Alteni Di Brassica 2021 è un eccezionale vino bianco piemontese, prevalentemente da uve Sauvignon Blanc. Si presenta con un colore giallo paglierino e offre un profumo complesso di agrumi, frutti esotici e erbe aromatiche. Al palato è fresco, vibrante ed elegante, con un'ottima struttura e un finale persistente. Affinato in parte in barrique e acciaio, è ideale con pesce e carni bianche.
Italia - Piemonte Vino Bianco Secco Sauvignon Blanc
Gaja Alteni Di Brassica - 2021 750 ml
282.00 €
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli.
Profumo
Intenso e complesso con note di agrumi, frutti esotici, erbe aromatiche, fiori bianchi e sottile mineralità.
Sapore
Fresco, vibrante ed elegante. Ottima struttura, equilibrato, con finale lungo e persistente e piacevole sapidità.
Gradazione
Circa 13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini bianchi strutturati o Sauvignon di alta qualità.
Abbinamenti
Ideale con pesce, crostacei, carni bianche delicate, formaggi freschi o di media stagionatura.
Affinamento
Parte in barrique e parte in acciaio, per 6-8 mesi, seguito da un periodo in bottiglia.
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione in acciaio e barrique. Malolattica svolta o parzialmente svolta.
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