Gaja Alteni Di Brassica 2022: bianco piemontese di Sauvignon Blanc. Giallo paglierino, profumo intenso di agrumi, fiori e minerali. Fresco, sapido e persistente. Affinato in barrique. Ideale con pesce e crostacei. Servire a 10-12°C.
Italia - Piemonte Vino Bianco Sauvignon Blanc
Gaja Alteni Di Brassica - 2022 750 ml
278.00 €
Colore
Giallo paglierino brillante, con riflessi verdolini
Profumo
Intenso, complesso, note di agrumi, fiori bianchi, erbe aromatiche e mineralità
Sapore
Fresco, vibrante, sapido, con lunga persistenza minerale ed elegante equilibrio
Gradazione
13.5% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini bianchi strutturati e complessi
Abbinamenti
Ideale con piatti di pesce ricchi, crostacei, carni bianche delicate e formaggi freschi
Affinamento
In barrique di rovere per 6-8 mesi, poi in bottiglia per un periodo variabile
Vinificazione
Fermentazione in barrique di rovere, affinamento sui lieviti (batonnage) per 6-8 mesi
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