Il Gaja Conteisa 2019 è un Barolo DOCG iconico dal Piemonte, prodotto con Nebbiolo in purezza. Si distingue per il colore granato, profumi intensi e un sapore strutturato ma elegante.
Italia - Piemonte Vino Rosso, Barolo DOCG Nebbiolo 100%
Esaurito
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati
Profumo
Bouquet complesso, note di frutti rossi maturi, rosa appassita, spezie dolci, liquirizia e un tocco balsamico.
Sapore
Strutturato ed elegante, tannini fitti e vellutati, grande equilibrio e lunga persistenza con un finale minerale.
Gradazione
14.5% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio da Barolo o Grand Cru, per favorire l'ossigenazione e la percezione degli aromi.
Abbinamenti
Ideale con arrosti di carne rossa, brasati, selvaggina nobile, formaggi stagionati e piatti a base di tartufo.
Affinamento
Oltre 24 mesi tra barrique e grandi botti di rovere, seguiti da un lungo periodo di affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a temperatura controllata con macerazione prolungata sulle bucce.
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