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Tonno Rosso Siciliano

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Gaja - Costa Russi 1999

Gaja - Costa Russi 1999

Il Gaja Costa Russi 1999, Langhe DOC, è un rosso secco piemontese di Nebbiolo e Barbera. Granato intenso, offre bouquet complesso di frutti rossi e spezie. Al palato è elegante, strutturato, con tannini setosi e finale persistente. Affinato in barrique/botti, ideale con carni rosse a 18-20°C.

Italia - Piemonte, Langhe DOC
Vino Rosso Secco
Nebbiolo (95%), Barbera (5%)

Gaja Costa Russi - 1999
750 ml

765.00 €

Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati.
Profumo
Bouquet complesso, frutti rossi maturi, rosa, violetta, spezie dolci, liquirizia, balsamico. Persistente.
Sapore
Elegante, strutturato, tannini setosi. Freschezza equilibrata, finale lungo, minerale, speziato.
Gradazione
14% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio da grandi rossi, tipo Borgogna.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto/brasate, selvaggina, tartufo, formaggi stagionati.
Affinamento
12 mesi barrique, 12 mesi grandi botti rovere, poi bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione acciaio inox, malolattica in barrique. Lunga macerazione sulle bucce.
18-20°C

Denominazione: