Il Gaja Darmagi 1988 – Italia, Piemonte – è un vino rosso da Cabernet Sauvignon dal colore rubino intenso con riflessi granati. Offre profumi complessi e un sapore strutturato, armonico e persistente, con 13.5% vol. Ideale con carni rosse e formaggi stagionati, servito a 18°C. Affinato a lungo, è un'espressione di rara eleganza.
Italia - Piemonte Vino Rosso Cabernet Sauvignon
Gaja Darmagi - 1988 3000 ml
1449.00 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo
Complesso, elegante, con note di frutti di bosco maturi, spezie dolci, cuoio, tabacco e sentori balsamici.
Sapore
Strutturato, armonico, persistente. Tannini morbidi e vellutati, grande equilibrio tra acidità e frutto.
Gradazione
13.5% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso importante.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, formaggi stagionati.
Affinamento
Lungo affinamento in barrique e successivamente in bottiglia per esaltare complessità e longevità.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, macerazione prolungata sulle bucce per estrazione ottimale.
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