Il Gaja Sori' San Lorenzo 2001 è un iconico Langhe Nebbiolo del Piemonte. Colore granato intenso, profumi complessi di rosa, liquirizia e spezie, sapore potente ma elegante. Un vino di grande struttura e longevità, perfetto per piatti ricchi e formaggi stagionati.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco (Langhe Nebbiolo DOC) Nebbiolo
Esaurito
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati
Profumo
Intenso, complesso, note di rosa, viola, liquirizia, tartufo, spezie dolci e frutta matura.
Sapore
Pieno, avvolgente, strutturato, tannini eleganti ma potenti, lungo finale minerale e persistente.
Gradazione
14.5% vol.
Tipo di bicchiere
Grandi calici da Barolo/Nebbiolo
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, tartufo, formaggi stagionati
Affinamento
Barrique di rovere francese e bottiglia
Vinificazione
Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, macerazione prolungata
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