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Tonno Rosso Siciliano
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Idda (gaja)
Gaja - Sori' San Lorenzo 2004
Il Gaja Sori' San Lorenzo 2004 è un Langhe DOC Nebbiolo dal Piemonte. Rosso rubino intenso, sprigiona profumi di frutti rossi e spezie. Al palato è corposo, elegante, con tannini nobili e un finale lungo e persistente.
Italia - Piemonte
Vino rosso secco, Langhe DOC Nebbiolo
Nebbiolo 100%
Gaja Sori' San Lorenzo - 2004
750 ml
845.00 €
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Colore
Rosso rubino intenso, con riflessi granato con l'invecchiamento.
Profumo
Intenso e complesso, note di frutti rossi maturi, spezie, liquirizia, rosa appassita e sentori balsamici.
Sapore
Corposo, elegante, tannini nobili e ben integrati, grande struttura, persistente e finale lungo.
Gradazione
14.5% vol.
Tipo di bicchiere
Grande calice da Nebbiolo o Barolo/Borgogna.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, formaggi stagionati, piatti al tartufo.
Affinamento
In barrique e botti grandi di rovere, seguito da lungo periodo in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio, macerazione, poi affinamento in legno per circa 24 mesi.
18-20°C.
Denominazione: