Il Gaja Sori' San Lorenzo 2013, prestigioso rosso piemontese da Nebbiolo e Barbera, ha colore granato intenso. Profumi complessi di frutti rossi, spezie e note balsamiche. Al palato è elegante, strutturato, con tannini setosi e finale lungo, espressione del terroir.
Italia - Piemonte Rosso, Secco, Fermo Nebbiolo e piccola percentuale di Barbera
Gaja Sori' San Lorenzo - 2013 1500 ml
1912.00 €
Colore
Rosso granato intenso, con riflessi aranciati con l'invecchiamento.
Profumo
Intenso e complesso. Note di frutti rossi maturi, spezie dolci, tabacco, rosa, viola e sentori balsamici.
Sapore
Pieno, avvolgente, elegante e di grande struttura. Tannini setosi, acidità equilibrata, finale lungo e persistente.
Gradazione
14.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da grandi vini rossi invecchiati (es. Borgogna o Barolo).
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, tartufo, formaggi stagionati.
Affinamento
Barrique e botti grandi di rovere per circa 24 mesi, seguito da un riposo in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, macerazione sulle bucce per diverse settimane.
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