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Tonno Rosso Siciliano

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Gaja - Sori' Tildin 1996

Gaja - Sori' Tildin 1996

Il Gaja Sori' Tildin 1996 è un iconico Barbaresco da Nebbiolo 100%, con un colore rosso rubino e profumi complessi. Al palato è corposo, elegante, con tannini raffinati e un finale persistente. Perfetto con carni rosse e selvaggina.

Italia - Piemonte
Vino Rosso DOCG Barbaresco, Cru Sori' Tildin
Nebbiolo 100%


Esaurito

Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati
Profumo
Complesso, intenso ed elegante, con note di frutti rossi, spezie, tartufo, cuoio e sentori floreali
Sapore
Corposo, strutturato e armonico, con tannini fini ma decisi e un finale lungo e persistente di grande profondità
Gradazione
14% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Bordeaux o calice a tulipano grande
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, piatti a base di tartufo
Affinamento
Lungo in barriques di rovere francese e grandi botti, seguito da affinamento in bottiglia
Vinificazione
Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata e lunga macerazione sulle bucce
16-18℃

Denominazione: