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Tonno Rosso Siciliano

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Gaja - Sori' Tildin 1999

Gaja - Sori' Tildin 1999

Il Gaja Sori' Tildin 1999, Langhe Rosso DOC, nasce da uve Nebbiolo e Barbera. Rosso rubino granato, offre profumi complessi di frutti rossi, spezie e sottobosco. Al palato è potente ma setoso, con finale lungo. Perfetto con arrosti e formaggi.

Italia - Piemonte
Vino Rosso, Langhe Rosso DOC
Nebbiolo (prevalente), Barbera

Gaja Sori' Tildin - 1999
750 ml

765.00 €

Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati evoluti
Profumo
Bouquet complesso ed elegante, con note di frutti rossi maturi, viola, spezie dolci, liquirizia e sentori terziari di sottobosco.
Sapore
Palato potente ma raffinato, con tannini setosi e un'ottima struttura. Frutti di bosco, spezie e un finale lungo, armonico e persistente.
Gradazione
14% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio e panciuto, ideale per vini rossi importanti e strutturati.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto, selvaggina nobile, formaggi stagionati, piatti a base di tartufo.
Affinamento
In barrique di rovere per 12 mesi, seguito da un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata con lunga macerazione. Successiva fermentazione malolattica.
16-18℃

Denominazione: