Sperss 2014 di Gaja, un Langhe Nebbiolo DOC dal Piemonte, Italia. Colore granato, profumo complesso di frutta e spezie, sapore potente ed equilibrato. Affinato in barrique e botte grande, è ideale con carni rosse e formaggi stagionati. Servire a 18-20°C.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco Nebbiolo 100%
Esaurito
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati, profondo e brillante.
Profumo
Bouquet complesso e persistente con note di frutti rossi maturi, viola, spezie dolci, tabacco e tartufo.
Sapore
Pieno, potente e strutturato, con tannini eleganti e un finale lungo, armonico e persistente.
Gradazione
14.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Borgogna o Grand Cru.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina nobile, piatti al tartufo, formaggi stagionati.
Affinamento
Circa 12 mesi in barrique nuove, seguiti da 12 mesi in grandi botti di rovere.
Vinificazione
Fermentazione alcolica in acciaio inox a temperatura controllata con macerazione prolungata.
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