Il Gaja Sperss 2016 è un Nebbiolo 100% dalle Langhe, Piemonte. Di colore rubino intenso, offre un profumo elegante di frutti rossi e spezie. Al palato è strutturato, con tannini fini e lunga persistenza. Affinato 24 mesi in legno, è ideale con carni rosse.
Italia - Piemonte, Langhe Vino Rosso Secco Nebbiolo 100%
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati all'invecchiamento.
Profumo
Elegante bouquet di frutti rossi, rose appassite, liquirizia, note speziate e balsamiche.
Sapore
Strutturato, tannini fini, persistente, con sentori di frutta matura e tabacco. Armonioso e profondo.
Gradazione
14,5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso strutturato, tipo Borgogna o Barolo.
Abbinamenti
Ideale con carni rosse arrosto, selvaggina, brasati e formaggi stagionati. Eccellente anche da meditazione.
Affinamento
24 mesi in legno (barrique e botti grandi), seguiti da 12 mesi in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio, macerazione prolungata, malolattica, poi affinamento in legno.
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