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Tonno Rosso Siciliano

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Ignaz Niedrist - Südtiroler Blauburgunder

Ignaz Niedrist - Südtiroler Blauburgunder

Il vino Ignaz Niedrist Blauburgunder è un rosso elegante dall'Alto Adige, Italia. Con uve Pinot Nero, ha colore rubino intenso, aromi di frutti rossi e spezie. Asciutto, armonico, 13.5% Vol., affinato in barrique. Ideale con carni rosse a 16-18℃.

Italia - Trentino-Alto Adige / Südtirol
Rosso Secco
Blauburgunder (Pinot Nero) 100%

Ignaz Niedrist Südtiroler Blauburgunder - 2014
750 ml

44.00 €

Colore
Rosso rubino intenso, con riflessi granati in invecchiamento.
Profumo
Elegante, fruttato con note di frutti di bosco rossi, ciliegia, sottobosco e spezie delicate.
Sapore
Asciutto, armonico, con buona struttura, tannini setosi e un finale persistente e raffinato.
Gradazione
13.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da Pinot Nero (Bourgogne).
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina da piuma, formaggi stagionati, primi piatti ricchi.
Affinamento
Parte in barrique di rovere francese (ca. 12 mesi), poi in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio, poi malolattica. Affinamento.
16℃-18℃

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