Il Sauvignon Limes 2021 di Ignaz Niedrist è un vino bianco secco del Trentino-Alto Adige. Vinificato in acciaio e legno, offre un profumo intenso di sambuco e uva spina, un sapore fresco e minerale. Servire a 10-12℃ con pesce.
Italia - Trentino-Alto Adige Vino Bianco Secco 100% Sauvignon Blanc
Ignaz Niedrist Sauvignon Limes - 2021 750 ml
70.34 €
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli.
Profumo
Intenso e aromatico, con note di sambuco, uva spina, foglia di pomodoro, ribes nero e sfumature agrumate e minerali.
Sapore
Fresco, sapido e vibrante, con una struttura elegante e un finale persistente, ben bilanciato tra acidità e mineralità.
Gradazione
13.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice da vino bianco di media ampiezza.
Abbinamenti
Ottimo con antipasti, piatti di pesce, crostacei, asparagi, formaggi di capra freschi, risotti alle erbe.
Affinamento
In parte in acciaio e in parte in piccole botti di legno, poi in bottiglia.
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox e parte in legno, maturazione sui lieviti.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
