Il Carpino Rosso Carpino 2001 è un vino rosso da uve Merlot e Cabernet Sauvignon, dal Friuli-Venezia Giulia. Colore rubino, profumi complessi di frutti rossi e spezie. Al palato è pieno, vellutato e armonioso, con lungo affinamento in barrique. Servire a 18-20°C.
Italia - Friuli-Venezia Giulia Vino Rosso Merlot, Cabernet Sauvignon
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso, con riflessi granati
Profumo
Intenso e complesso, frutti rossi maturi, spezie dolci, note balsamiche e di tabacco
Sapore
Pieno, vellutato ed elegante, con tannini morbidi e un finale lungo e persistente
Gradazione
13.5% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Bordeaux o Borgogna grande
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi e saporiti
Affinamento
In barrique di rovere per 12-18 mesi, seguito da un lungo riposo in bottiglia
Vinificazione
Macerazione prolungata, fermentazione a temperatura controllata in acciaio
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