Il Carpino Rosso Carpino 1993 è un vino rosso secco del Friuli. Di colore granato con riflessi mattone, rivela profumi complessi di frutti rossi secchi e spezie. Al palato è corposo, con tannini vellutati e un finale persistente, ideale per intenditori.
Italia - Friuli-Venezia Giulia Vino Rosso Secco Merlot, Cabernet Franc, Refosco dal Peduncolo Rosso
Il Carpino Rosso Carpino - 1993 1500 ml
98.05 €
Colore
Granato intenso con riflessi aranciati e mattone, segno dell'età
Profumo
Complesso, con note di frutti rossi maturi, cuoio, tabacco, sottobosco, spezie dolci e sentori balsamici.
Sapore
Strutturato, asciutto, avvolgente, con tannini vellutati e un finale lungo, ricco di richiami terziari e speziati.
Gradazione
13.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio e panciuto, tipo Bordeaux, per esaltarne la complessità aromatica e la struttura.
Abbinamenti
Ideale con carni rosse importanti, selvaggina da piuma e pelo, formaggi stagionati e piatti con tartufo.
Affinamento
Lungo periodo in botti di rovere, seguito da un prolungato affinamento in bottiglia per sviluppare la sua complessità.
Vinificazione
Fermentazione controllata in tini di acciaio, successiva macerazione, poi passaggio in legno per la maturazione e affinamento in bottiglia.
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