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Tonno Rosso Siciliano
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Il Carpino
Il Carpino - Rosso Carpino 2001
Il Rosso Carpino 2001 è un vino rosso friulano (Merlot, Cabernet, Refosco). Profumo complesso: frutti rossi maturi, spezie. Sapore strutturato, elegante, persistente. Ideale con carni rosse e formaggi stagionati.
Italia - Friuli Venezia Giulia
Vino rosso secco
Merlot, Cabernet Sauvignon, Refosco dal Peduncolo Rosso
Il Carpino Rosso Carpino - 2001
750 ml
46.89 €
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Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati
Profumo
Complesso, frutti rossi maturi, spezie dolci, tabacco, cuoio, sottobosco
Sapore
Strutturato, elegante, tannini morbidi, lunga persistenza, note terziarie
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Ampio calice da vino rosso, tipo Bordeaux
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, arrosti, formaggi stagionati, piatti ricchi
Affinamento
12-18 mesi in barrique, poi lungo periodo in bottiglia
Vinificazione
Macerazione pre-fermentativa a freddo, fermentazione in acciaio con lieviti selezionati, lunga macerazione post-fermentativa
16-18°C
Denominazione: