Il Rosso Carpino 2003 de Il Carpino è un vino rosso fermo dal Friuli Venezia Giulia. Nato da Refosco dal Peduncolo Rosso e altre uve autoctone, offre un colore rubino granato. Profumi complessi di frutti di bosco, spezie e tabacco. Al palato è caldo, vellutato, con tannini eleganti e un finale persistente. Affinato in botti di rovere, è ideale con carni rosse e formaggi stagionati.
Italia - Friuli Venezia Giulia Vino rosso fermo, secco Refosco dal Peduncolo Rosso, con altri vitigni autoctoni friulani
Il Carpino Rosso Carpino - 2003 750 ml
46.89 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granato, brillante
Profumo
Complesso e intenso, con note di frutti di bosco maturi, spezie dolci, sentori terziari di cuoio e tabacco
Sapore
Strutturato, caldo e vellutato, con tannini eleganti e ben integrati. Lungo finale persistente con richiami speziati
Gradazione
13,5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso strutturato
Abbinamenti
Arrosti di carne rossa, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi
Affinamento
In grandi botti di rovere e poi in bottiglia per un lungo periodo
Vinificazione
Macerazione sulle bucce, fermentazione a temperatura controllata. Lunga maturazione in legno
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