Il Rubrum 2003 de Il Carpino è un vino rosso friulano di grande carattere. Prodotto da uve Merlot e Refosco, si presenta con un colore rubino intenso. Al naso regala un bouquet complesso di frutti rossi, spezie e note terziarie. Al palato è pieno, caldo e strutturato, con un lungo finale. Ideale con carni rosse e formaggi.