Il Mosnel Franciacorta DOCG Pas Dosé è un Metodo Classico elegante da Chardonnay e Pinot Nero. Offre profumi di agrumi e crosta di pane, un sapore fresco, sapido e minerale. Ideale come aperitivo o con piatti di pesce.
Italia - Lombardia Spumante Metodo Classico Pas Dosé Chardonnay (60%), Pinot Nero (40%)
- Annata in commercio
FRANCIACORTA DOCG PAS DOSè IL MOSNEL 750 ml
29.73 €
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati
Profumo
Fine ed elegante, con sentori di agrumi, fiori bianchi, crosta di pane e leggere note minerali.
Sapore
Fresco, sapido e persistente, con una spiccata mineralità e un finale lungo e pulito.
Gradazione
12.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Flûte
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, con frutti di mare, crostacei, sushi e sashimi. Ideale con piatti leggeri di pesce e formaggi freschi.
Affinamento
Minimo 36 mesi sui lieviti, seguito da altri 6 mesi in bottiglia dopo la sboccatura.
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve intere, fermentazione in tini d'acciaio inox e piccola parte in barrique. Presa di spuma in bottiglia con Metodo Classico.
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