Il Mosnel Brut Nature è un Franciacorta DOCG elegante e deciso, nato da Chardonnay e Pinot Nero. Presenta un perlage fine, profumi agrumati e sapori freschi, sapidi e minerali. Ideale con crudo di mare.
Italia - Lombardia Franciacorta DOCG Brut Nature, Spumante Metodo Classico Chardonnay (60%), Pinot Nero (40%)
Mosnel
Brut Nature N.V. 750 ml
30.94 €
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli, perlage fine e persistente.
Profumo
Note agrumate, crosta di pane e frutta secca. Sentori floreali e minerali.
Sapore
Estremamente secco, fresco, sapido e minerale. Finale lungo e persistente.
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o calice ampio da spumante.
Abbinamenti
Crudité di mare, ostriche, sushi, sashimi, fritti leggeri, formaggi freschi.
Affinamento
Minimo 30 mesi sui lieviti in bottiglia.
Vinificazione
Pressatura soffice, prima fermentazione in acciaio, seconda fermentazione in bottiglia. Zero dosaggio.
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