Il Pollenza Pius IX Mastai è un bianco marchigiano giallo paglierino. Offre profumi di frutta bianca e fiori, con un sapore fresco e sapido (13.5% vol.). Vinificato in acciaio, affinato in bottiglia. Ottimo con il pesce, si serve a 10-12℃.
Italia - Marche Bianco Maceratino, Incrocio Bruni 54
Esaurito
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati.
Profumo
Intenso, elegante, con note di frutta bianca, agrumi, fiori, sentori minerali e un leggero tocco speziato.
Sapore
Fresco, sapido, equilibrato, con buona struttura e persistenza. Ritorni fruttati e minerali.
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano di medie dimensioni.
Abbinamenti
Antipasti di pesce, primi piatti delicati, pesce al forno, carni bianche, formaggi freschi.
Affinamento
In acciaio e in bottiglia.
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata in acciaio.
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