Il Verro - Sheeep Extra Brut è un elegante spumante Metodo Classico da uve Bellone. Colore giallo paglierino, perlage fine. Profumi floreali, agrumati e minerali, con tocco di crosta di pane. Palato fresco, secco, sapido, vivace acidità. Ideale aperitivo o con piatti di mare. Servire 6-8°C. Affinamento sui lieviti garantisce complessità.
Italia - Lazio Spumante Extra Brut Metodo Classico Bellone 100%
Il Verro Sheeep Extra Brut - n.v. 750 ml
43.80 €
37.23 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Giallo paglierino tenue con riflessi verdolini, perlage fine e persistente.
Profumo
Note floreali, agrumate, mela verde, sentori minerali e di crosta di pane.
Sapore
Fresco, secco, vivace, di buona acidità, sapido e persistente.
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o calice a tulipano per spumanti.
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, con frutti di mare, ostriche, pesce fritto e formaggi freschi.
Affinamento
Sui lieviti in bottiglia per almeno 24-36 mesi.
Vinificazione
Metodo Classico, rifermentazione in bottiglia a temperatura controllata.
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