L'Intellego Syrah è un vino rosso sudafricano di alta qualità proveniente dalla regione di Swartland. Prodotto con 100% Syrah, si presenta con un colore rubino intenso. Al naso offre profumi complessi di pepe nero, frutti di bosco scuri e olive, mentre al palato è strutturato, succoso e speziato con tannini fini e una buona acidità. Affinato in acciaio o vecchie botti, è perfetto con carni rosse e formaggi stagionati, servito a 16-18°C.
Sudafrica - Swartland Vino Rosso Secco 100% Syrah
Intellego Intellego Syrah - 2022 750 ml
39.00 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo
Note intense di pepe nero, frutti di bosco scuri, olive, spezie e un tocco di viola.
Sapore
Strutturato, succoso, speziato, con tannini fini e buona acidità. Finale persistente e minerale.
Gradazione
13,5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso.
Abbinamenti
Carni rosse alla griglia, agnello, selvaggina, formaggi stagionati, stufati ricchi.
Affinamento
In tini di acciaio inox o vecchie botti di rovere francese.
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, spesso a grappolo intero. Non filtrato, non chiarificato.