Il Conterno Giacomo Barolo Riserva Monfortino è un'espressione sublime del Nebbiolo piemontese. Rosso granato con riflessi aranciati, offre profumi complessi di rosa e tartufo. In bocca è potente, elegante, con tannini nobili e un lunghissimo affinamento in botte. Ideale con carni rosse e formaggi stagionati, servito a 18-20°C in un grande bicchiere.
Italia - Piemonte Vino Rosso, Barolo DOCG Riserva Nebbiolo 100%
Conterno Giacomo Barolo Riserva Monfortino - 2019 750 ml
1248.23 €
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati
Profumo
Complesso, etereo, rosa, catrame, liquirizia, spezie, tartufo. Evoluto e persistente.
Sapore
Pieno, robusto, austero, elegante, lunghissimo, tannini nobili. Grande struttura e armonia.
Gradazione
14,5% - 15% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Barolo o Borgogna.
Abbinamenti
Carni rosse importanti, selvaggina, formaggi stagionati, piatti al tartufo.
Affinamento
Minimo 7 anni in grandi botti di rovere, segue riposo in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lunga macerazione sulle bucce in tini di rovere. Affinamento in grandi botti.
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