Il Roccolo Pinot Nero 2017 di Hofstätter è un rosso trentino-altoatesino raffinato. Offre aromi di frutti di bosco e spezie, con un sapore elegante e tannini vellutati. Ideale con carni e formaggi.
Italia - Trentino-Alto Adige Vino rosso secco Pinot Nero
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo
Frutti di bosco, ciliegia, spezie dolci, note terrose e balsamiche.
Sapore
Elegante, struttura fine, tannini vellutati, acidità equilibrata, lungo finale fruttato e speziato.
Gradazione
13,5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da Pinot Nero
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi.
Affinamento
12-18 mesi in barrique di rovere francese e poi in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio, macerazione, malolattica e affinamento in legno.
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