Il J. Hofstätter Yngram 1991, da Trentino-Alto Adige, è un iconico rosso. Da Cabernet Sauvignon e Merlot, ha colore rubino intenso, profumi complessi di frutta rossa e spezie. Al palato è elegante, strutturato e persistente, con tannini morbidi. Affinato in legno.
Italia - Trentino-Alto Adige Vino Rosso Secco Cabernet Sauvignon, Merlot (e possibili altre varietà locali)
J. Hofstätter Yngram - 1991 750 ml
40.50 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati
Profumo
Complesso, sentori di frutta rossa matura, spezie dolci, cuoio, tabacco e note balsamiche
Sapore
Elegante, di grande struttura e persistenza, con tannini morbidi e un finale lungo e armonico
Gradazione
13.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini rossi importanti (es. Bordeaux)
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, formaggi stagionati e piatti ricchi
Affinamento
Lungo periodo in barrique e botti di rovere, seguito da affinamento in bottiglia
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, macerazione prolungata
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