Questo Chardonnay da vecchie vigne di Jean Chartron, annata 2020, è un'espressione autentica della Borgogna. Colore giallo brillante, bouquet intenso di agrumi e fiori. Al palato è fresco, minerale e persistente, con un finale fruttato. Ideale con pesce, frutti di mare e formaggi freschi. Affinato parzialmente in rovere, è un vino elegante e versatile, perfetto per gli amanti dei bianchi di Borgogna.
Francia - Borgogna Vino bianco secco 100% Chardonnay da vecchie vigne
Esaurito
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini
Profumo
Intenso, note di agrumi, fiori bianchi, mandorla e minerali
Sapore
Fresco, equilibrato, minerale, persistente con finale fruttato
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice da Borgogna o Chardonnay
Abbinamenti
Ottimo con pesce, frutti di mare, carni bianche e formaggi freschi
Affinamento
Parte in botti di rovere, poi in bottiglia per alcuni mesi
Vinificazione
Fermentazione in acciaio e/o botti di rovere, con malolattica parziale