Il Jean Chartron Bourgogne Chardonnay V Vigne 2022 è un bianco francese della Borgogna. Giallo paglierino, offre profumi di fiori bianchi, agrumi e mela. Al palato è fresco, fruttato e minerale, con finale persistente. Perfetto con pesce e carni bianche.
Francia - Borgogna Vino bianco secco 100% Chardonnay
Esaurito
Colore
Giallo paglierino con riflessi dorati, limpido e brillante.
Profumo
Intenso e delicato, con note di fiori bianchi, agrumi, mela verde, sentori minerali e un leggero tocco burroso.
Sapore
Fresco, equilibrato, con un bel fruttato e una piacevole mineralità. Il finale è persistente e armonico.
Gradazione
13% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio a tulipano per esaltarne gli aromi complessi.
Abbinamenti
Ideale con antipasti di pesce, frutti di mare, carni bianche, pollame, insalate ricche e formaggi freschi o di media stagionatura.
Affinamento
Breve affinamento su fecce fini in vasche d'acciaio inox, con una minima parte che può passare in botti di rovere per maggiore complessità.
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione alcolica a temperatura controllata in vasche di acciaio inox.
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