Name: Jermann Vinnaioli - Capo Martino Venezia Giulia
Brand: Jermann
SKU: 22085
Price: 57.50 EUR
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Jermann Vinnaioli - Capo Martino Venezia Giulia

Il Capo Martino di Jermann è un bianco secco friulano d'eccellenza. Blend di Ribolla Gialla, Friulano, Malvasia Istriana, ha colore giallo intenso, profumi floreali e fruttati. Strutturato, fresco, con lungo finale. Affina in botte.

Italia - Friuli Venezia Giulia
Vino Bianco Secco
Ribolla Gialla, Friulano, Malvasia Istriana

Jermann Vinnaioli Capo Martino Venezia Giulia - 2019
750 ml

55.86 €

Jermann Vinnaioli Capo Martino Venezia Giulia - 2021
750 ml

57.50 €

Colore

Giallo paglierino intenso, con riflessi dorati brillanti.

Profumo

Complesso e raffinato, note floreali, frutti a polpa gialla, agrumi, sentori minerali e leggermente speziati.

Sapore

Strutturato, elegante e avvolgente. Ottima freschezza, sapidità equilibrata e un finale lungo e persistente.

Gradazione

Circa 13% - 13,5% vol.

Tipo di bicchiere

Calice ampio per vini bianchi strutturati.

Abbinamenti

Ottimo con piatti di pesce elaborati, carni bianche, formaggi stagionati, risotti e pasta con sughi ricchi.

Affinamento

In grandi botti di rovere di Slavonia per circa 1 anno, seguito da un periodo in bottiglia.

Vinificazione

Diraspapigiatura, macerazione a freddo, pressatura soffice. Fermentazione in acciaio, poi maturazione sulle fecce nobili in grandi botti.

10–12°C

Denominazione: Venezia Giulia IGT

Tonno Rosso Siciliano

Jermann Vinnaioli - Capo Martino Venezia Giulia