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Jermann - Capo Martino 2020

Jermann - Capo Martino 2020

Jermann Capo Martino 2020 è un vino bianco secco dal Friuli-Venezia Giulia. Colore giallo paglierino, profumi complessi di pesca, mandorla e mineralità. Al palato è corposo, sapido e persistente, con affinamento di 11 mesi in rovere. Ideale con piatti di pesce e formaggi stagionati. Servire a 12-14°C.

Italia - Friuli-Venezia Giulia
Vino bianco, Secco
Friulano, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana


Esaurito

Colore
Giallo paglierino intenso con riflessi dorati
Profumo
Complesso, floreale, fruttato (pesca, albicocca), note di mandorla, miele e mineralità
Sapore
Corposo, elegante, sapido, persistente, buona acidità, note minerali, finale di mandorla
Gradazione
13,5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio a tulipano o da bianco importante
Abbinamenti
Piatti di pesce elaborati, carni bianche, prosciutto crudo, formaggi stagionati, tartufo
Affinamento
11 mesi in botti di rovere di Slavonia e barrique francesi, poi in bottiglia
Vinificazione
Fermentazione in botti grandi di rovere di Slavonia e barrique francesi
12-14°C

Denominazione: