Il Jermann Chardonnay Venezia Giulia è un'espressione raffinata del vitigno in Friuli. Si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Al naso regala note intense di frutta e fiori, mentre al palato è equilibrato, fresco e persistente, con una piacevole mineralità. Ideale per accompagnare piatti a base di pesce e crostacei, o per essere gustato da solo come aperitivo.
Italia - Friuli Venezia Giulia Vino Bianco Chardonnay 100%
Jermann Chardonnay - 2024 750 ml
22.60 €
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati
Profumo
Intenso, complesso, fruttato con note di mela, banana, fiori bianchi, crosta di pane, vaniglia
Sapore
Equilibrato, morbido, fresco, con buona acidità e persistenza aromatica, finale leggermente minerale
Gradazione
13.0% - 13.5% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino bianco strutturato
Abbinamenti
Antipasti importanti, primi piatti di pesce e verdure, crostacei, carni bianche, formaggi freschi, sushi
Affinamento
Parte in acciaio e parte in botti di rovere francese (tonneaux) per alcuni mesi, poi in bottiglia
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata in acciaio e parzialmente in tonneaux, breve sosta sui lieviti