Jermann Vinnaioli - Rebula 3 Giorni Dedicato Al Padre
Un omaggio al padre, questo Rebula si presenta con un colore intenso e un profumo complesso. Al palato è strutturato, fresco e sapido, con una notevole persistenza. Ideale per piatti elaborati.
Italia - Friuli-Venezia Giulia Bianco, fermo, secco Ribolla Gialla (Rebula)
Jermann Vinnaioli Rebula 3 Giorni Dedicato Al Padre - 2023 750 ml
93.60 €
Colore
Giallo paglierino intenso con riflessi dorati
Profumo
Complesso, pesca, albicocca, note floreali, minerali e leggermente speziate
Sapore
Strutturato, fresco, sapido, con lunga persistenza e piacevole acidità
Gradazione
13% - 13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini bianchi strutturati
Abbinamenti
Pesce elaborato, crostacei, carni bianche, formaggi di media stagionatura
Affinamento
In acciaio e/o botte grande, seguito da affinamento in bottiglia
Vinificazione
Macerazione sulle bucce 3 giorni, fermentazione spontanea, affinamento sui lieviti
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