Il Jermann Capo Martino 2001 è un vino bianco prestigioso dal Friuli-Venezia Giulia, blend di Ribolla Gialla, Friulano, Malvasia Istriana e Riesling Renano. Giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Naso complesso, con note floreali, fruttate e minerali. Palato strutturato, sapido e persistente, con mineralità e buona acidità. Affinato in rovere, ideale con pesce nobile e carni bianche. Servire a 10-12°C.