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Jermann - Capo Martino 2021

Jermann - Capo Martino 2021

Il Jermann Capo Martino 2021 è un eccezionale vino bianco friulano, blend di Friulano, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana e Picolit. Colore giallo intenso, profumo complesso di frutta, fiori e mineralità. Palato ricco, fresco e avvolgente. Affinato in rovere, perfetto con pesce e formaggi.

Italia - Friuli-Venezia Giulia
Vino bianco secco
Friulano, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana, Picolit

Jermann Capo Martino - 2021
750 ml

119.36 €

Colore
Giallo paglierino intenso con riflessi dorati
Profumo
Intenso e complesso, con note floreali di acacia, frutta matura, agrumi e un tocco minerale. Elegante e persistente.
Sapore
Ricco, avvolgente e sapido, con ottima freschezza e un finale lungo e minerale. Ben equilibrato e strutturato.
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino bianco strutturato
Abbinamenti
Ideale con piatti di pesce elaborati, crostacei, carni bianche e formaggi di media stagionatura. Perfetto anche come aperitivo ricercato.
Affinamento
Circa 11 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia, seguito da un periodo in bottiglia.
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione e affinamento in botti grandi di rovere sulle fecce nobili per circa 11 mesi.
10-12℃

Denominazione: