Il 'Were Dreams, now it is just wine!' di Jermann è un iconico bianco friulano, blend di Chardonnay e varietà autoctone. Si presenta con un colore giallo paglierino e un profumo complesso di frutta esotica, agrumi e vaniglia. Al palato è pieno, elegante e minerale, con una struttura equilibrata e un finale persistente. Perfetto per occasioni speciali, si abbina a piatti di pesce elaborati e carni bianche, servito a 10-12℃.
Italia - Friuli-Venezia Giulia Bianco fermo Chardonnay con piccole percentuali di altri vitigni autoctoni.
Jermann Were Dreams - now it is just wine! ml
240.86 €
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati.
Profumo
Intenso e complesso, note fruttate tropicali, agrumi, fiori bianchi, sentori di vaniglia e spezie dolci.
Sapore
Pieno, avvolgente, elegante e minerale, con una struttura equilibrata e un finale persistente. Ottima freschezza.
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per grandi vini bianchi.
Abbinamenti
Ideale con piatti di pesce elaborati, crostacei, carni bianche, paste cremose e formaggi di media stagionatura.
Affinamento
Parte in piccole botti di rovere (barriques) e parte in acciaio, seguito da riposo in bottiglia.
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione in barrique e acciaio. Affinamento sulle fecce fini.